料理も「仕組化」!遠藤先生ダンドリクッキング♡
ある・みる運営事務局が開催した12月の「こだわりの材料展」
書籍を携えて出店してくださったのは遠藤早智先生。
「今日の夕飯、何つくったらいいかな。」
こんなちょっとした悩み、とはいうものの、毎日の話。繰り返しくり返しやってくる難題だったりしませんか。
何を作るか、どれだけ時間を使うのか、どんな気持ちで臨むのか。そんなことが大事。
「この本を読んで、食べる家族も、作る人も笑顔で幸せになれるといいな」
「仕組化することで、作る人が楽になるんですよ」と、遠藤先生。
ただのレシピ本ではなく、その先の「心の持ち方」 が変わってくる内容。
対面のレッスンでの生徒さんからは「お話を聞きながらレッスンを受け、人生が変わりました」との声もあるそう。
印象的だったのは、料理のレシピ以上に、食べる相手と、作る自分自身への愛情。そして「仕組化」というフレーズです♡
気になった方はこちらから。
30分3品 時短料理術 ダンドリクッキング
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PERSON
30分3品時短料理術ダンドリクッキング遠藤早智